- 1.05 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
- 5.25gr. de azúcar morena
- 5.25gr.de azúcar morena
- 14 huevos
- 3 y 1/2 cucharadas de vainilla
- 1.05gr. de chocolate en trocitos
- 700gr de nuez picada
- 1.575gr de harina
- 3 y 1/2 cucharadas de polvo para hornear
MODO DE PREPARACIÓN:
*En un recipiente hondo colocar la harina, la sal, y la levadura. Mezclar bien y reservar .
*En otro recipiente batir la mantequilla con el azúcar. Enseguida agregar la vainilla y los huevos de uno en uno. Seguir batiendo hasta conseguir una crema , luego agregar la mezcla de harina y revolver todo.
*A la mezcla agregar el chocolate y la nuez en trocitos ,dejar reposar la masa en frío al menos una hora o de un día para otro pero bien tapada.
*Con la masa formar bolitas del tamaño que se quieran las galletas y colocarlas en una bandeja de horno, procura dejar cierta distancia entre ellas porque se extienden al hornearse.
*Hornea las galletas a 180 grados C. en horno precalentado durante 8 a 1o minutos.
*Antes de comerse estas deliciosas galletas se deben dejar enfriar totalmente sobre la rejilla que las disfrutes.
